2017年7月に、1年間のフランスでの研修を終えて広島に戻り、11月15日に『ÉPURÉ（エピュレ） 』をオープン致しました。

今後も皆様が楽しい時間を過ごして頂けるように、新たな気持ちで料理と向き合い、また心地良い場所となるよう誠心誠意努めて参ります。

今後とも、末永くよろしくお願いします。

浅田 浩司